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黑松露又称佩里戈尔松露

2019年1月11日标签分类：佩里戈尔松露, 松露, 黑松露, 块菌科 0条评论 609次查看

黑松露（法语：truffe noire，学名：Tuber melanosporum），又称佩里戈尔松露（法语：truffe du Périgord），是一种原产于欧洲南部的松露品种，也是世界上最昂贵的食用真菌之一。
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识别松茸与松露，松露和松茸的区别

2018年12月30日标签分类：松茸, 区别, 块菌科, 松露, 黑松露, 松口蘑, 口蘑科, 白松露 0条评论 1824次查看

很多人会把松露与松茸搞混。它们虽同属菌类，但长相却完全不同，食用方法也不一样。但是松露与松茸确是同样的稀缺，同样的美味，同样的昂贵。
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