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识别松茸与松露，松露和松茸的区别

2018年12月30日标签分类：松茸, 区别, 块菌科, 松露, 黑松露, 松口蘑, 口蘑科, 白松露 0条评论 1063次查看

很多人会把松露与松茸搞混。它们虽同属菌类，但长相却完全不同，食用方法也不一样。但是松露与松茸确是同样的稀缺，同样的美味，同样的昂贵。
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2018年12月30日标签分类：松茸, 人工栽培, 人工种植, 野生, 松口蘑, 口蘑科 0条评论 763次查看

松茸栖生于林地土壤之中, 由裸子植物、被子植物和威类植物提供营养，对生态环境要求十分严格，难于在全人工条件下完成其整个生活史。目前，由于松茸属于营养共生的外生菌根真菌, 以及菌丝体生长极为缓慢，菌种的分离和纯培养十分困难, 至今未获成功。
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2018年12月30日标签分类：松茸, 营养, 功效, 松口蘑, 口蘑科, 孕妇 0条评论 937次查看

孕妇能吃松茸。孕妇食用松茸必须将食材热加工后才能食用。
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2018年12月30日标签分类：松茸, 提升免疫力, 糖尿病, 营养, 功效, 松口蘑, 口蘑科 0条评论 758次查看

松茸营养价值很高，口感极佳，类似鲍鱼，深受消费者们的喜爱，不仅是这样，松茸还具有极高的药用价值，尤其在日本，一直在做松茸抗癌方面的研究。
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2018年12月30日标签分类：松茸, 松口蘑, 口蘑科, 烹饪, 松茸做法 0条评论 786次查看

松茸本来就是味道比较浓的一种菌类，所以在烹调松茸的时候应该避免或者少加入味精、将死、葱花、八角、香菜、茴香等味道重的调味品，以免冲淡松茸的味道。如果有新鲜的松茸，直接可以烤熟或者蘸酱油吃，这样吃原汁原味，风味独特。
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2018年12月30日标签分类：松茸, 松口蘑, 口蘑科, 早松 0条评论 769次查看

松茸（学名：Tricholoma matsutake），又名松口蘑，是属于口蘑科口蘑属下的一种食用蕈类，具有独特的浓郁香味，被视为食用蕈中的极品。新鲜松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。
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姬松茸和松茸二者完全不同。姬松茸与松茸在科学分类中，均属于伞菌目，从科属开始分属于蘑菇科（姬松茸）和口蘑科（松茸），二者完全不同。
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松茸含丰富蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。那么松茸怎么吃呢？松茸的吃法有哪些？松茸的食用方法按照购买松茸的不同大致有4种：
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2017年5月3日标签分类：松茸, 松口蘑, 口蘑科, 松茸饭, 松茸做法 0条评论 987次查看

松茸香味十足，有嚼劲，用它蒸的米饭也是带着松茸特有的香气，可以说是米饭中的极品。松茸饭怎么做呢？
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2017年5月3日标签分类：松茸, 松口蘑, 口蘑科, 松茸做法, 松茸酒 0条评论 984次查看

松茸酒做法简单，将鲜松茸切片，放入适量白酒中浸泡，数天后即可饮用。松茸酒的功效，类似松茸本身，具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰之功效。
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