杏鲍菇又称刺芹菇、刺芹侧耳,香港称鸡肶菇

2019年1月10日 0条评论 650次查看


杏鲍菇(学名:Pleurotus eryngii),是生长于欧洲地中海区域、中东和北非,但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类。在英文里,这种菇类俗称大王小号菇(king trumpet mushroom)、法国号菇(french horn mushroom)和大王平菇(king oyster mushroom);日文又称エリンギ(eringi)。
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